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植物ミネラル 活用実績 テスト事例 添加量の目安 分析結果

★『植物ミネラル』の分析結果★

分析結果報告書
分析試験成績表
土壌、海洋、植物、人体における元素の分布
野生植物と栽培作物中のミネラルバランスの差異




分析結果報告書 原本

試料名 総合ミネラル調整粉末 分報 D70809−03

計量証明事業登録番号 濃度第208号
飲料水水質検査業登録 県19水第1号

分析項目 総合ミネラル調整粉末 分析方法
ナトリウム (mg/100g) 2610 ICP発光分析法
カリウム (mg/100g) 3660 ICP発光分析法
カルシウム (mg/100g) 11300 ICP発光分析法
マグネシウム (mg/100g) 2090 ICP発光分析法
(mg/100g) 18.7 ICP発光分析法
亜鉛 (mg/100g) 21.9 ICP発光分析法
マンガン (mg/100g) 63.4 ICP発光分析法
ヨウ素 (mg/100g) <1 硫酸抽出-吸光光度法
総水銀 (mg/100g) <0.1 還元気化-原子吸光法
(mg/100g) 2.2 溶媒抽出-原子吸光法
カドミウム (mg/100g) <1 溶媒抽出-原子吸光法
セレン (mg/100g) <1 水素化物発生-ICP発光分析法
リン (mg/100g) 578 ICP発光分析法
硫黄 (mg/100g) 2250 燃焼-赤外線吸収法
塩化物イオン (mg/100g) 1700 イオンクロマトグラフ法
大腸菌群 陰性 BGLB培地法
一般細菌 (CFU/ml) 0 寒天平板法


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分析試験成績表 原本

検 体 名 天然植物抽出ミネラル
第505030106-001号・2号・3号
財団法人
日本食品分析センター
分析試験結果

分析試験項目 結果 検出限界 方  法
1号 水分 0.2g/100g 常圧加熱乾燥法
たんぱく質 0.1g/100g未満 1 ケルダール法
脂質 0.2g/100g 酸分解法
灰分 99.2g/100g 直接灰化法
炭水化物 0.4g/100g 2
エネルギー 3kcal/100g 3
ナトリウム 20.2g/100g 原子吸光光度法
カリウム 18.4g/100g 原子吸光光度法
塩素 20.1ppm モール法
砒素(ASとして) 0.2ppm 原子吸光光度法
検出せず 0.05ppm 原子吸光光度法
カドミウム 検出せず 0.01ppm 原子吸光光度法
総水銀 検出せず 0.01ppm 還元気化-原子吸光法
イオウ 13.3g/100g 硫酸バリウム重量法
2号 リン 検出せず 1mg/100g バナドモリブデン酸吸光光度法
1.61g/100g O-フェナントロリン吸光光度法
0.01g/100g 原子吸光光度法
亜鉛 検出せず 0.05mg/100g 原子吸光光度法
マンガン 検出せず 0.01mg/100g 原子吸光光度法
セレン 28μ/100g 蛍光光度法
総クロム 検出せず 0.05mg/100g ジフェニルカルバジド吸光光度法.
ヨウ素 538g/100g ガスクロマトグ. ラフ法
3号 カルシウム 61.3g/100g ICP発光分析法
マグネシウム 1.4g/100g ICP発光分析法
注1 窒素・たんぱく質換算係数:6.25
注2.計算式:100-(水分+たんぱく質+脂質+繊維+灰分)
注3 栄養表示基準によるエネルギー換算係数:たんぱく質、4;脂質、9;糖質、4



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土壌、海洋、植物、人体における元素の分布











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野生植物と栽培作物中のミネラルバランスの差異

野生植物及び栽培作物に含まれる元素量の比=(各元素の元素量)÷(カルシウムの元素量)

野生植物 陸上植物 稲わら 玄米 小麦玄穀 さつまいも じゃがいも はくさい りんご ほうれん草
カルシウム 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000
カリウム 690 0,86 4,424 25,000 19,17 14,38 90,000 5,116 38,686 14,081
ナトリウム 98 0,106 0,082 0,2000 0,083 0,408 0,400 0,1395 微量 0,326
リン 55 30,000 14,58 1,375 11,000 0,767 3,333 0,959
マグネシウム 140 0,221 3,333 0,781 38,000 0,232 1,000 1,408
塩素 220 0,34 0,703
イオウ
66 0,0007 0,1100 0,129 0,016 0,1000 0,00697 微量 0,0408
ケイ素 880 7,121
アルミニウム 0,071
亜鉛 1 0,003 0,104 0,006 0,046 0,0046 微量 0,014
0,3 0,006 0,015 0,004 0,015 0,0006 0,0133 0,0022

カルシウムの指数がすべて1,000であり、この指数をもとに各植物のミネラルバランスをみると、野生植物はカルシウムを最も多く含有し、次いで、ケイ素、カリウムとなり、作物はカリウム、リン、ケイ素が多く、カルシウムはかなり低いレベルにある。

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